饞嘴小吃--韓式炒年糕

Lui01 2016-05-01 投訴

饞嘴小吃--韓式炒年糕

饞嘴小吃--韓式炒年糕

2016年4月28日 來源: 網際網路

饞嘴小吃--韓式炒年糕

喜歡看韓劇的一定會對韓劇中路邊攤上的炒年糕,記憶猶新饞的口水四溢。 韓國路邊攤上的炒年糕紅艷艷的從鍋中盛出,大家頭碰頭用牙籤戳起來趁熱往嘴裡塞---炒年糕酸甜辣糯,吃起來比年糕片更Q更糯,不僅是韓劇中男女主叫約會的必備道具,也是我們自己在家小酌的最佳選擇。

食材與明細

饞嘴小吃--韓式炒年糕

1. 準備好所有的食材。

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2. 年糕切斷,魚餅切條,洋蔥胡蘿蔔洗凈切絲。

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3. 炒鍋倒香油燒熱,倒入洋蔥胡蘿蔔炒香。

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4. 在加入韓式辣椒醬。

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5. 再加入生抽。

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6. 加入白糖。

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7. 在加入少許的鹽。

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8. 加入適量的清水煮上2分鐘。

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9. 倒入年糕和魚餅。

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10. 加入少許胡椒粉。

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11. 大火煮開小伙燉煮。

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12. 直到年糕湯汁收稠,放入熟芝麻和蔥段。

溫馨小提示:

年糕煮至最後,要不停地翻炒,以免年糕粘鍋。

湯汁可稍微多一點,年糕蘸著湯汁吃,才會更有味。

鹽要適可而加,辣椒醬已經很有鹹味了。

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