比紅燒肉好吃一百倍!真的是太好吃了(附做法)

小虎 2016-07-01 投訴

比紅燒肉好吃一百倍,口感不油膩,真的是絕了!

川菜一絕 蒜泥白肉

比紅燒肉好吃一百倍!真的是太好吃了(附做法)

食材:帶皮五花肉1斤,蒜泥50g,姜1撮,料酒2勺,醋3勺,醬油6勺,白糖2勺,花椒粉半勺,油潑辣子6勺

比紅燒肉好吃一百倍!真的是太好吃了(附做法)

第一步:

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調料拌勻,蒜泥與空氣接觸20分鐘才能充分發揮保健作用。

第二步:

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一整塊帶皮五花肉,加薑片和料酒,水滾後煮10分鐘。煮完撈出過冷水,瀝干晾涼,切薄片。

第三步:

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黃瓜刨絲,放在盤子正中間。

第四步:

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將切片的五花肉圍著黃瓜絲擺成一圈,淋上調料,撒上蔥花。

第五步:

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拌一拌開吃吧!

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