~~ 夏天的美食--糯小米小涼糕 ~~

Wong 2016-07-21 投訴

~~ 夏天的美食--糯小米小涼糕 ~~

用電砂鍋蒸了些糯小米飯,香香糯糯的,覺得做成涼糕更好吃,就試了下,配上紅豆沙,淋上桂花蜜,在這個悶熱的天氣裡吃上一塊,清涼香甜,暑氣一下感覺去除了不少哇!

用料 :

~ 糯小米 150g

~ 清水 220ml

~ 紅豆沙 適量

~ 糖桂花 適量

做法步驟 :

~~ 夏天的美食--糯小米小涼糕 ~~

1、晚上蒸的糯小米飯,米淘乾淨放入清水,比例是1:1.5,

~~ 夏天的美食--糯小米小涼糕 ~~

2、用電砂鍋蒸的,選擇的是煲仔飯功能,40分鐘,香糯的小米飯就好啦,砂鍋蒸的飯確實好吃

~~ 夏天的美食--糯小米小涼糕 ~~

3、蒸好的樣子,晚上燈光太暗,勉強看

~~ 夏天的美食--糯小米小涼糕 ~~

4、第二天冰箱取出的樣子,很糯

~~ 夏天的美食--糯小米小涼糕 ~~

5、墊保鮮膜,把糯小米飯放入模具一層,壓實,

~~ 夏天的美食--糯小米小涼糕 ~~

6、再鋪一層紅豆沙,我用的買來的紅豆沙,比較甜

~~ 夏天的美食--糯小米小涼糕 ~~

7、最後再鋪一層糯小米飯壓實

~~ 夏天的美食--糯小米小涼糕 ~~

8、從模具取出後冷凍15分鐘-20分鐘,再切開,淋上糖桂花即可

~~ 夏天的美食--糯小米小涼糕 ~~

9、清涼香甜啊

~~ 夏天的美食--糯小米小涼糕 ~~

10、太好吃

~~ 夏天的美食--糯小米小涼糕 ~~

11、成品圖

~~ 夏天的美食--糯小米小涼糕 ~~

12、要不要來幾塊?

小貼士

冰箱冷藏後再吃更美味

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