萬用的雞蛋配上萬用的木耳,再加上萬用的西蘭花,這道菜都是主角

廚房游樂場 2020-06-30 檢舉

萬用的雞蛋配上萬用的木耳,再加上萬用的西蘭花,這道菜都是主角

萬用的雞蛋配上萬用的木耳,再加上萬用的西蘭花,這道菜都是主角

萬用的雞蛋配上萬用的木耳,再加上萬用的西蘭花,這道菜都是主角

萬用的雞蛋配上萬用的木耳,再加上萬用的西蘭花,這道菜都是主角

雞蛋是萬用的食材,木耳也是,西藍花也是,所以把這三個食材搭配在一起,會產生什么奇妙的變化么?

試試就知道。

原料:

雞蛋——2個

干木耳——10克

西藍花——60克

配料:

干辣椒——5個

藤椒油——10克

食用油——15克

鹽——5克

做法:

1.雞蛋打散,干木耳泡發,西藍花洗凈切小塊,備用。

2.炒鍋放油,油溫7成熱放入雞蛋炒熟,盛出。

3.西藍花焯水,備用。

4.炒鍋留底油,放入干辣椒、藤椒油,待辣椒出香味后,放入雞蛋,西藍花,木耳。

5.放鹽,大火翻炒2分鐘。

[小貼士]

可以把藤椒油換成青花椒。

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來源:www.toutiao.com

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