4種看起來很臟,但吃了卻有利身體健康的美食,老外:黑暗料理

飲食欣風 2020-07-28 檢舉

在中國,美食講究的就是6個字,分別是色、香、味、意、形、養,也就是說不光是從味道出發,氣味、賣相等等都要考慮到,這樣才可以引起人們的食欲。不過話雖然這樣說,但是中國卻也有一些單單專注于一方面發展的美食,雖然看著很臟,但卻營養豐富,吃了有利身體健康,當然,要是老外看到,那肯定得被說是黑暗料理。

4種看起來很臟,但吃了卻有利身體健康的美食,老外:黑暗料理

第一:毛豆腐

毛豆腐,相信很多人都見過,小時候,家里人在某些時候都會做一些,做好之后,吃起來特別棒,非常下飯。但它雖然好吃,賣相卻特別丑,特別是豆腐長毛的時候,我們根本看不見豆腐,只能看見一層厚厚的毛。這些毛都是因為接種了毛菌,而接種毛菌則是為了讓豆腐發酵,這樣的話豆腐就更容易吸收。

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第二:黑蒜

在平時,我們做飯的時候總是會用到大蒜,而除了作為配料食用以外,大蒜其實還可以腌著吃,等腌好發酵之后,大蒜就會變成黑色,這就是我們說的黑蒜。這樣的黑蒜雖然看起來特別難看,但是營養價值卻非常高,味道也特別濃烈。

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第三:蟹黃

蟹黃就是母螃蟹的卵巢,可以說是一只螃蟹的精華所在了味道極其鮮美,營養也特別豐富。只不過形狀樣子看起來比較難看,給人一種黏糊糊的感覺,對于這一點,很多老外都表示無能為力,根本吃不下,因為覺得太臟了。只能說,他們與美食無緣吧。

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第四:蝦醬

蝦醬,對于內陸朋友來說,可能并不怎么了解,但是在沿海城市生活的朋友,應該都對它比較熟悉,這是用蝦做成的調味醬。一般是用一些小蝦撒上食鹽,然后再研磨成糊狀,接著再密封腌制一段時間,這樣就完成了。這個蝦醬雖然營養豐富,并且味道鮮美,但是氣味是真的臭。

4種看起來很臟,但吃了卻有利身體健康的美食,老外:黑暗料理

來源:www.toutiao.com

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