有糖尿病的人三餐為啥不能少了魚蝦?醫生:這樣做有三大獲益

天天聽健康 2020-06-30 檢舉

【專業醫生天天與您說健康】

有糖尿病的人三餐為啥不能少了魚蝦?醫生:這樣做有三大獲益

怎么吃?吃什么?這是有糖尿病的人最關心的一個問題,一日三餐是血糖的主要來源,控制好飲食可以減少攝入的血糖總量,減輕胰島細胞分泌胰島素的負擔,是糖尿病最基礎的治療措施之一。不少人可能不知道,控制飲食中可不是單純地少吃,合理飲食是根本,其中有很多小技巧可以起到事半功倍的效果,比如三餐中應當適量安排魚蝦,將會有三大獲益。

獲益之一:耐饑餓少吃主食

魚蝦是富含優質蛋白的食物,蛋白質是人體所必需的三大營養素之一,同樣重量的情況下,蛋白質與碳水化合物可為機體提供相同量的熱量。但蛋白質在胃腸中消化吸收過程要復雜得多,時間速度上也要慢很多,且其消化吸收的過程本身就會消耗一定的血糖,所以吃點魚蝦會更耐饑餓,有助于減少主食的進食量。

有糖尿病的人三餐為啥不能少了魚蝦?醫生:這樣做有三大獲益

獲益之二:控制血脂保護血管

糖尿病屬于代謝性疾病,在糖代謝異常的同時大多會伴有脂代謝障礙,在對有糖尿病的人來說在控制好血糖的同時還要嚴格控制血脂。人體代謝中有一個環節要求必須有足夠的優質蛋白參與,比如肝臟合成的甘油三脂只有與蛋白結合成脂代謝后,才能被全身的組織器官所利用,否則就是大量滯留在血液及肝臟中導致高甘油三脂血癥及脂肪肝的發生,更為脂肪沉積在血管中引起動脈粥樣硬化及斑塊創造的機會。而魚蝦中含有的優質蛋白正是人體所必須的,可以促進機體脂代謝的正常進行,有利于控制血脂。

有糖尿病的人三餐為啥不能少了魚蝦?醫生:這樣做有三大獲益

獲益之三:抗氧化保護胰島細胞

魚蝦是各種食物中含硒最最為豐富的食物之一,越來越多的研究證實:硒具極強的抗氧化作用,尤其是有利于清除損傷胰島細胞的氧化因子,避免胰島細胞損傷的進展,保護胰島功能延緩糖尿病病情的進展。同時,硒可通過增強全身各組織細胞抗氧化能力避免減輕炎性反應,要知道在動脈粥樣硬化的發生中,沉積在血管中的脂肪在高炎性狀態的機體環境下,進展速度會加快,斑塊形成的風險更大,且斑塊破裂形成血栓的可能性也將大大提高,將使各種并發癥發生時間大大提前。因此,有糖尿病的人應多吃富含硒的食物,魚蝦就是最好的選擇之一。

綜上所述,在糖尿病的飲食控制中提高優質蛋白的攝入量非常重要,而中國居民普遍存在優質蛋白攝入不足的問題,尤其是魚蝦等食物攝入量嚴重不足。因此,《中國糖尿病防治指南》中將每日不少于二兩魚蝦或瘦肉或豆制品以及半斤牛奶、一顆雞蛋作為三餐的標配予以特別推薦。

【如果此文幫到了您,點個贊打個賞點擊關注吧,一起學習交流更多健康知識】

推薦閱讀

來源:www.toutiao.com

推薦閱讀