食用油打開后,過了多久就不能吃了?如果食用,會引起哪些麻煩?

崆峒養生匯 2020-07-29 檢舉

生活中,很多食物、食材都有保質期,在保質期、保存期內食用,是最安全的,一旦超過了時間,沒有食用,就糟糕了,以食用油來說,是做菜時不可少的,也具有保質期,通常來說,市面上售賣的食用油,保質期在18個月。前提是沒有開封的食用油,一旦打開后,就需要注意了,因為在這個時候有食用期限。

食用油打開后,過了多久就不能吃了?如果食用,會引起哪些麻煩?

有些人因為忽視了這個細節,食用油打開一段時間后,繼續食用,造成了身體損傷,那么這樣的期限是多久呢?當食用油打開后,過了多久就不能再吃了呢?

正常情況下,食用油打開后,過了兩個月就不能再吃了,從打開那個瞬間開始,食用油開始面臨氧化,空氣會滲透到食用油中,影響到質量,導致食用油開始慢慢變質。

食用油打開后,過了多久就不能吃了?如果食用,會引起哪些麻煩?

這個期限,最長是兩個月,如果是溫度高的環境,時間可能更短。例如夏天溫度高,食用油變質速度加快,會因為過多接觸到空氣,造成油脂發生氧化,引起酸性物質增多。

混合著食用油中的殘渣,腐敗速度加快,一旦食用的話,很多麻煩會在這個時候悄悄找上你,一定要特別注意。

食用油打開后,過了多久就不能吃了?如果食用,會引起哪些麻煩?

例如,食用油在氧化過程中,會讓人面臨食物中毒,出現了惡心、嘔吐、腹痛等,有很多人會因為吃了質量差的食用油,出現了拉肚子。

食用油中的有毒有害物質,在被胃腸道吸收后,不斷聚集在肝臟中,對于肝臟以及其它臟腑器官造成了損傷,在這過程中,身體呈現出慢性中毒狀態。

當食用油打開時間長,出現了變質,會導致其中的過氧成分增多,這種物質,對于血液的刺激很強烈,將會不斷破壞血液循環,甚至會帶來比較嚴重的血栓

特別是肝臟,一方面會因為食用油脂,攝入的脂肪超標,出現了脂肪肝。另一方面,則是因為油脂本身發生了腐壞,錯誤食用,甚至會引起癌變,因食用過期的食用油,吸收了致癌物,引起肝癌,是很可怕的事情。

食用油打開后,過了多久就不能吃了?如果食用,會引起哪些麻煩?

繼續食用這種食用油,會因為接觸到較多的氧化物,不斷破壞身體酶的活動,加速了細胞衰老,促使細胞衰老速度加快,呈現出早衰狀態。

食用油接觸到空氣,會引起酸敗,這種過氧化氫產生的酸敗反應,對于身體的損傷更大,在酸敗過程中,會引起血脂升高,動脈出現了硬化,促使身體面臨心腦血管疾病,這樣的異常,無疑是人們不愿意面對的。

食用油打開后,過了多久就不能吃了?如果食用,會引起哪些麻煩?

可見,食用油打開后,如果在兩個月內不吃完,這些麻煩將會悄悄出現,科學食用食用油是很重要的事情,需要注意什么呢?

不可否認,豬油炒菜吃,味道更香,但是,考慮到豬油中的膽固醇、脂肪太多,一旦攝入超標,對血管會造成很大的刺激,容易伴隨著心腦血管病的發生。

食用油打開后,過了多久就不能吃了?如果食用,會引起哪些麻煩?

不要一直吃一種食用油,例如吃完大豆油之后,可以吃點花生油、菜籽油,涼拌菜的時候,則建議大家用橄欖油。

來源:www.toutiao.com

推薦閱讀