秋后,我家每天要吃的早餐,比牛奶豆漿更營養,防秋燥還養胃

舌尖嘗美食 2020-08-30 檢舉

導語:秋后,早上我家每天要吃它,比牛奶豆漿更營養,防秋燥還養胃

秋后要注意防燥,日常飲食要更加注重,早餐我便會選擇用多種食材搭配煮粥或者是做成米糊,這樣易于被人體所吸收,而且還非常健康,這款蓮薏棗米糊便是在秋后我家每天早上都要吃的,多樣食材的搭配,比牛奶豆漿更營養,適當喝還可防秋燥、養胃,蓮薏棗米糊的做法簡單,而且價值相當豐富,大家當然也不能錯過了,下面我便會將蓮薏棗米糊的做法詳細分享給大家,早餐喝是非常不錯的選擇,家人不用總是去小吃攤買早餐了,親手在家做干凈更衛生。

秋后,我家每天要吃的早餐,比牛奶豆漿更營養,防秋燥還養胃

蓮薏棗米糊的做法:

備用食材:

蓮子20克,薏米30克,黑米30克,紅棗3個,水1200毫升;

秋后,我家每天要吃的早餐,比牛奶豆漿更營養,防秋燥還養胃

制作過程:

第一步,所有的食材都準備到位,薏米、蓮子等事先淘洗干凈后,放入清水中浸泡一個晚上的時間,讓其充分泡發;

秋后,我家每天要吃的早餐,比牛奶豆漿更營養,防秋燥還養胃

第二步,黑米簡單淘洗干凈后,放入水中浸泡2個小時,紅棗事先放入清水中浸泡一會,搓洗干凈外皮,將紅棗核去掉;

秋后,我家每天要吃的早餐,比牛奶豆漿更營養,防秋燥還養胃

第三步,紅棗切成小塊,待將所有的食材都處理好,準備出豆漿機,將泡發的薏米、蓮子和黑米一同放入在豆漿機中;

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第四步,同時將去核的紅棗也放入,加上清水,注意別超過水位線就可以了,同時還可根據個人的口味加上點冰糖;

秋后,我家每天要吃的早餐,比牛奶豆漿更營養,防秋燥還養胃

第五步,啟動米糊功能,將其打成米糊,待程序結束后了,米糊就做好了,無需過濾,盛出在碗中便可享用。

小編總結:薏米、黑米、蓮子、紅棗等都是價值非常豐富的食材,將其搭配起來做成米糊,不僅是營養齊全,而且還很容易會被人體所吸收,這樣的米糊我常會在早餐給孩子吃,對孩子的身體也會有非常好的幫助,做成的米糊因為將所有的食材都充分打碎了,而且所用食材還豐富,因此喝著比牛奶、豆漿等都要更加營養,這款早餐因為有薏米的加入,對于防秋燥有著好的幫助,在秋后我家每天早上都要喝,補充身體基本的所需,還可讓人充分享受美味,這款養胃早餐大家也別錯過了學習,簡單好做更方便,成本還很實惠,3塊錢的成本做的米糊夠全家人喝了。

烹飪小技巧:

  1. 薏米和蓮子都不易熟,所以事先將其放入在水中浸泡一個晚上,吸足水,便會輕松打好,記得將其先淘洗干凈,浸泡的水可以用來直接打米糊,因為經過浸泡食材中的一些營養會溶解在水中,所以用其來打米糊更加營養;
  2. 紅棗事先放入水中浸泡一會,讓其皮泡軟了,便會很輕松搓洗干凈,冰糖的量可以根據個人喜歡的甜度來定,當然不喜歡的也可以不用放,非常隨意;
  3. 打米糊的水不用放太多了,以不超過水位線為準,豆漿機自帶加熱的工序,所以打好的米糊可以直接喝,如果是用沒有自動加熱功能的破壁機,可以將其打好后放入在煮鍋中煮熟了再喝。

來源:www.toutiao.com

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