中國7種最好吃的下酒菜,你若全吃過,請允許我叫你一聲“大佬”

HHH菜鸡 2020-02-27 檢舉

中國人很喜歡喝酒,特別是白酒,而且我們的釀酒技術也很發達,從古流傳至今,就連會喝酒的俄羅斯人到了中國嘗過我們的二鍋頭之后,都被辣的眼淚鼻涕直流!除了二鍋頭,中國當然也有一些其他的品質好的白酒,適量喝的話對我們的身體健康是有好處的,平時喝酒必定少不了下酒菜,接下來要跟大家介紹的就是中國最討喜的七道下酒菜!

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花生米,花生米和啤酒或者是白酒是絕配,很多人喝酒的時候,必須要配著花生的一塊喝,才能喝的爽!喝一口酒,吃一口花生米,很過癮。所以現在的下酒菜花生米也是有很多種類的。

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第二種:黃瓜,對于這樣的拍黃瓜來說是非常家常的一道菜,但是也是最簡單的一道下酒菜,因為他甚至都不需要加熱,直接把黃瓜清洗干凈,拍幾下涼拌就可以了,對于這樣的涼拌黃瓜來說,真的是很多人都非常喜歡的一道下酒菜,因為它吃起來非常的爽口,不知道你們喜不喜歡吃呢?

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第三種:涼拌折耳根,很多網友都對這一種蔬菜進行了吐槽,但無論如何,這一種美食都是四川人最喜愛的,吃折耳根不僅能對健康有好處,而且在口感上,只要是你習慣了它的味道,那么你就會上癮,用四川紅油涼拌的效果是最佳的,在四川當地,這道菜是餐桌上經常出現的下酒菜。

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第四種,鹵肉。提起鹵肉,想必很多人都開始流口水了,鹵肉的種類非常多,很多人在喝酒時都會點一些鹵牛肉、鹵豬頭肉等,小編在喝酒時最喜歡的就是吃豬耳朵了,脆嫩的口感,再加上鹵制品特有的風味,吃起來感覺很棒。并且喝酒配上鹵肉,就會使大家有一種大口吃肉大碗喝酒的豪爽,不管在南方還是在北方,鹵肉都是一種喝酒時必不可少的菜品,并且鹵制品非常開胃,也非常下飯,簡直就是為了喝酒而制。

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第五種,蘭花豆。它是一種非常特殊的下酒菜,并且其生長也是有季節的,如果我們想吃,必須得等到蘭花豆豐收的時候,一般來說,在農村地區非常常見。炸制一番,然后再配上各種調味品,非常好吃,并且蘭花的鹽分非常大,所以和酒非常搭配,很多人吃著蘭花豆喝酒時,酒量也會上升很多,這也足以說明蘭花豆是一道非常硬的下酒菜。

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第六種、五香毛豆是酒桌上經常會見到的一道下酒菜,它的制作方法很簡單,把毛豆放在水里,加入食鹽、八角、桂皮等調味料煮制,煮熟后,你在食用它的時候會感覺其清脆爽口,滿口留香。與白酒搭配非常的合適。

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第七種、想必大家應該都聽過老北京的特色爆肚和烤鴨,喝酒的時候,大家都喜歡烤鴨配啤酒,爆肚配白酒,而爆肚作為老北京傳統小吃界的佼佼者,口感廣受大眾好評。不過對于完美主義者,可能對爆肚的外觀不是很欣賞,因為這道下酒菜外形有點粗糙,但是只要你能忽視其外表,焯水蘸醬吃,你會發現口感一流。

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來源:www.toutiao.com

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