江西最受歡迎休閑零食，文化振興項目，齊云山南酸棗糕不愧是你

江西最受歡迎的休閑零食？乍一提出這個問題，大伙肯定一臉懵，但如果說出來名字肯定每個人都會認識它，齊云山南酸棗糕。在“2019中國.江西百度品牌之夜”中榮獲“江西最受歡迎休閑零食”的稱號。

在江西所有人都知道齊云山南酸棗糕，每個火車站每個超市里都有，逢年過節都會買一兩盒送禮，小時候也有不少人都吃過酸棗糕，童年的美味零食。小編還記得小時候天天纏著媽媽要酸棗糕吃，就特別喜歡那種酸酸甜甜的味道。

近日女神劉濤也在直播間里分享了她的童年美食齊云山南酸棗糕，這款她從小吃到大的零食現在她還會買到家里備著，這款零食健康又能促消化，劉濤稱經常會在飯后給自己小孩吃幾片，小孩子也特別喜歡。吃起來也不粘牙，給老人吃也可以。

這家從1992年就上市的老牌南酸棗食品公司一直以來都非常低調，如果說出它所獲得的榮譽，齊云山獲最受歡迎的休閑零食就不奇怪了。它是唯一連續22年國家認證“綠色食品”的品牌，連續22年在南酸棗糕市場銷量第一，南酸棗食品首創者，江西代表性美食。

齊云山公司的南酸棗糕制作工藝甚至入選了贛州市傳統工藝振興名單，是頗具文化性的食品品牌。

齊云山南酸棗糕的原材料南酸棗就來自于齊云山，唯一國家稱號“中國南酸棗之鄉”。這里森林覆蓋率高達97.6%，天然綠色，身處其中心神暢通。在齊云山深處就生長著挺直秀麗高達20多米的南酸棗。這些南酸棗十年才掛果，采摘過程也相當不易，其中富含植物多酚、天然果膠、野果VC、有機酸等營養物質，有“青春果王”的稱號。

為了不破壞其中的營養物質，齊云山公司采用先進的現代工藝與簡單質樸的傳統工藝相結合的方式，利用其豐富的有機酸和天然果膠自然成型，因此里面零添加，其琥珀色都是天然的果膠顏色，健康營養，是適合所有人的休閑零食。

可見南酸棗糕的豐富營養與健康價值和齊云山特有的工藝是分不開的。其實南酸棗糕對當地人來說不算稀奇的了，很久之前聰明而勤勞的祖先就知道用簡單的工藝將南酸棗制成南酸棗糕了。為了將這美味的南酸棗糕傳播出去，齊云山公司繼承并改進了這工藝，讓南酸棗糕可以走進每戶家庭。

它有盒裝罐裝和袋裝，不同分量滿足不同胃口，而這些包裝里面又是一個個小的獨立包裝，小小分量一裝，方便安全又衛生。全新升級的包裝不僅更好看，也更好撕了，從中間往下撕開再往兩邊一攤，一片晶瑩剔透的琥珀色南酸棗糕就近在眼前了。摸起來手感也更好，有點磨砂質感，輕捏還彈彈的。入口由酸而甜，酸中又帶點甜，口感韌滑，吃下一顆還想吃下一顆。

就這樣的味道口感，江西最受歡迎的休閑零食沒跑了。作為我們江西已經走出去的企業，它的企業責任感也相當強，抗議期間向前線捐了300萬，作為江西人小編也是很驕傲江西本土有這樣有擔當有使命感有堅持的食品企業。

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